El celler

L’any 2004 vam posar en marxa el nou celler al carrer Sant Sebastià de Pira. Les noves instal·lacions han suposat la restauració dels antics corrals i magatzems de cal Celdoni, l’excavació i construcció de noves caves soterrades, la plantació de vinya al voltant de la nova cava (macabeu, parellada, trepat i chardonnay) i l’acondicionament d’un mirador situat damunt la gorja encaixonada que fa el riu Anguera al seu pas per Pira.

El nou celler consta de una cava soterrada, una zona d’elaboració, un laboratori, magatzems, oficines, una sala de cates i degustacions i una zona de recepció i venda.

Aquestes noves instal·lacions ens reafirmen en la voluntat de fer un cava de producció limitada on es barregin tradició i qualitat.